UFFICIO STAMPA COMUNE DI BRONTE

COMUNICATO STAMPA

INTERVISTE FIRRARELLO E CASTIGLIONE

BRONTE – (16 settembre 2009) – Il sindaco di Bronte Pino Firrarello parla della sagra, ma soprattutto del riconoscimento dop al Pistacchio verde di Bronte: “Il pistacchio – ci dice Firrarello - è una delle realtà più importanti della nostra cittadina. Introdotto dai saraceni intorno gli anni 1000, ha occupato qualcosa come 4000 ettari di territorio per una produzione biennale che si aggira intorno alle 32 tonnellate. In verità – continua Firrarello – non è che se ne produca tantissimo, tant’è che rispetto alla produzione mondiale quella di Bronte si aggira intorno all’1%. Il nostro pistacchio, però, ha il vantaggio di essere coltivato in un grosso fazzoletto della Sicilia dove il sole non manca mai e dove può trarre linfa vitale dalle irte lave del nostro vulcano, giovandosi anche di un’altitudine che gli permette di crescere rigoglioso e dare frutto fino a 900 metri sul livello del mare. Riuscendo ad ottenere la Dop – conclude il sindaco – abbiamo difeso 5000 produttori”. “Con orgoglio – ha affermato il Presidente della Provincia regionale di Catania Giuseppe Castiglione – festeggiamo, attraverso la Sagra, un frutto della nostra terra cui finalmente è stata riconosciuta la dop, che giunge oggi come importante coronamento di numerose iniziative intraprese negli anni. Un impegno e un obiettivo che ho assunto in prima persona sin da quando ero Assessore Regionale all’Agricoltura e che poi ho continuato a perseguire nel ruolo di parlamentare europeo nella Commissione Agricoltura. Un iter lungo e articolato, che non ho mai tralasciato di seguire e che oggi dà i frutti attesi. Nel mio attuale incarico di presidente della provincia di Catania pertanto non posso che esprimere la mia piena soddisfazione per un traguardo tanto ambito che non solo darà maggior impulso ad un marchio agro-alimentare già affermato, ma sarà anche rilevante per il più ampio rilancio dell’agricoltura siciliana in Europa e all’estero”.